Start Up

– MENU ENGINEERING
Letteralmente “Ingegnerizzazione del Menu”, è quanto di più complesso si possa avere a livello
ristorativo e spesso per molti rappresenta un ostacolo quasi insormontabile.
Ristoratore 2.0 assicura ai suoi clienti la certezza di avere un menu corretto, studiato
strategicamente ed efficace…in che modo?
o Analizziamo il tuo menu e i piatti presenti in esso
o Modifichiamo i piatti non idonei o inutili
o Ti presenteremo nuove proposte dopo un’attenta analisi del mercato attuale
o Ti indicheremo i costi e la relativa politica di pricing
o Provvederemo alla stesura di un ricettario per consentire al personale la riproduzione del
piatto come in originale
o Progetteremo graficamente il tuo nuovo menu
– FOOD COST & PRICING
Sono due fattori che incidono notevolmente sui costi di fine anno dell’azienda.
Il rapporto Food Cost/Price infatti, consente di stabilire con criterio la giusta marginalità di tutti
i prodotti venduti all’interno di un’attività di ristorazione…cos’è la marginalità?
Non preoccuparti, per te c’è il nostro servizio Food Cost & Pricing pronto a rispondere a
qualsiasi tua perplessità!
Calcoleremo il Food Cost più idoneo che sia in grado di offrirti la giusta marginalità e al tempo
stesso generi utile alla tua attività.
– ANALISI AZIENDALE
Ristoratore 2.0 offre anche un servizio di analisi riservato ad aziende già avviate.
Al termine della consulenza, ai nostri clienti verrà rilasciata una relazione del lavoro svolto con
le rispettive azioni correttive da apportare in riferimento alle problematiche individuate.
– ANALISI ANALITICA COSTI/VENDUTO
Grazie all’analisi analitica dei costi, i nostri clienti saranno certi di avere sempre un quadro
finanziario chiaro della propria azienda.
Il servizio prevede il rilascio di una modulistica da noi fornita che il cliente successivamente
provvederà a compilare.
Dopo aver inserito i dati nei nostri esclusivi sistemi informatizzati, verrà indicato lo stato attuale
dell’attività; sarà nostra cura poi informare il cliente di eventuali anomalie sui costi/ricavi, il
quale inoltre, riceverà mensilmente una copia della situazione analitica della propria azienda.
– ATTIVITA’ DI SOCIAL MEDIA MARKETING
Pubblicizza la tua attività attraverso i Social!
A gestire la tua immagine ci penseranno professionisti specializzati nel Social Media Marketing,
progettando con te la giusta campagna di comunicazione.